Cymhwyso Nitrogen Hylifol mewn Gwahanol Feysydd (1) Maes Bwyd

aegaw (1)
aegaw (2)

Nitrogen hylifol: Nwy nitrogen mewn cyflwr hylifol. Anadweithiol, di-liw, di-arogl, heb gyrydu, heb fod yn fflamadwy, tymheredd hynod o cryogenig. Mae nitrogen yn ffurfio mwyafrif yr atmosffer (78.03% yn ôl cyfaint a 75.5% yn ôl pwysau). Mae nitrogen yn anactif ac nid yw'n cynnal hylosgi. Eithriad rhew a achosir gan gyswllt endothermig gormodol yn ystod anweddu.

Mae nitrogen hylif yn ffynhonnell oer gyfleus. Oherwydd ei briodweddau unigryw, mae nitrogen hylif wedi cael ei gydnabod a'i dalu mwy a mwy o sylw gan bobl yn raddol. Mae wedi cael ei ddefnyddio fwyfwy eang mewn hwsmonaeth anifeiliaid, y diwydiant meddygol, y diwydiant bwyd, a meysydd ymchwil cryogenig. Mewn electroneg, meteleg, awyrofod, gweithgynhyrchu peiriannau ac agweddau eraill ar y cymhwysiad, mae wedi bod yn ehangu ac yn datblygu.

Cymhwyso nitrogen hylifol mewn rhewi cyflym bwyd

Mae rhewi nitrogen hylifol wedi cael ei dderbyn gan fentrau prosesu bwyd fel un o'r dulliau casglu rhewedig, oherwydd gall wireddu rhewi cyflym iawn cryogenig tymheredd isel, ond hefyd i wireddu rhan o drawsnewidiad gwydr bwyd wedi'i rewi, i wneud i'r bwyd ddadmer ddychwelyd i'w gyflwr gwreiddiol rhyfedd a'i statws maeth gwreiddiol, cynnydd ffyrnig iawn yng nghymeriad bwyd wedi'i rewi, felly, mae'n dangos bywiogrwydd unigryw yn y diwydiant rhewi cyflym. O'i gymharu â dulliau rhewi eraill, mae gan rewi cyflym nitrogen hylifol y manteision amlwg canlynol:

(1) Cyfradd rhewi cyflym (mae'r gyfradd rhewi tua 30-40 gwaith yn gyflymach na'r dull rhewi arferol): gall derbyn rhewi cyflym nitrogen hylifol wneud i'r bwyd fynd trwy barth twf crisialau iâ mawr 0℃ ~ 5℃ yn gyflym, ac mae staff ymchwil bwyd wedi cynnal arbrofion defnyddiol yn hyn o beth.

(2) Cysylltu cymeriad bwyd: oherwydd amser rhewi byr nitrogen hylifol, gellir cysylltu lliw, arogl, blas a chost maethol bwyd a rewir gan nitrogen hylifol cyn ei brosesu i'r graddau mwyaf. Dangosodd y canlyniadau fod gan areca catechu a gafodd ei drin â nitrogen hylifol gynnwys cloroffyl uwch a swyn da.

(3) defnydd bach o ddeunyddiau sych: fel arfer, mae'r gyfradd golli defnydd o rewi sych yn 3 ~ 6%, a gellir dileu rhewi nitrogen hylif i 0.25 ~ 0.5%.

(4) Gosodwch y defnydd o offer a defnydd pŵer yn isel, yn hawdd i wireddu'r peiriant a'r llinell ymgynnull weithredol, gan wella cynhyrchiant.

Ar hyn o bryd, mae tri dull o rewi nitrogen hylif yn gyflym, sef rhewi chwistrell, rhewi trochi a rhewi awyrgylch oer, ac mae rhewi chwistrell yn cael ei ddefnyddio'n helaeth ymhlith y rhain.

Cymhwyso nitrogen hylifol mewn prosesu diodydd

Nawr, mae llawer o weithgynhyrchwyr diodydd wedi derbyn nitrogen neu gymysgedd o nitrogen a CO2 yn lle'r CO2 traddodiadol, i ddal diodydd pecynnu chwyddadwy. Roedd diodydd carbonedig iawn wedi'u llenwi â nitrogen yn achosi llai o broblemau na'r rhai wedi'u llenwi â charbon deuocsid yn unig. Mae nitrogen hefyd yn ddymunol ar gyfer diodydd llonydd tun fel gwin a sudd ffrwythau. Mantais llenwi caniau diodydd na ellir eu chwyddo â nitrogen hylif yw bod y swm bach o nitrogen hylif a chwistrellir yn tynnu ocsigen o ofod uchaf pob can ac yn gwneud y nwy yn anadweithiol yn ngofod uchaf y tanc storio, gan ymestyn oes storio nwyddau darfodus.

Defnyddio nitrogen hylifol wrth storio a chadw ffrwythau a llysiau

Mae gan storio nitrogen hylif ar gyfer ffrwythau a llysiau y fantais o reoleiddio aer, gall addasu'r gwrthgyferbyniad rhwng sgil-gynhyrchion amaethyddol yn ystod y tymor brig a'r cyfnod tawel, a dileu colli storfa. Effaith aerdymheru yw gwella crynodiad nitrogen, rheoli cyfran y nitrogen, ocsigen a nwy CO2, a'i wneud yn gysylltiedig mewn cyflwr sefydlog, dwyster anadlu ffrwythau a llysiau isel, oedi cwrs ôl-aeddfedu, fel bod ffrwythau a llysiau sy'n gysylltiedig â chyflwr rhyfedd casglu a chostau maeth gwreiddiol, yn ymestyn ffresni ffrwythau a llysiau.

Cymhwyso nitrogen hylifol mewn prosesu cig

Gellir defnyddio nitrogen hylif i wella maint y cynhyrchion yn y broses o bigo, torri neu gymysgu cig. Er enghraifft, wrth brosesu selsig tebyg i salami, gall defnyddio nitrogen hylif wella cadw dŵr cig, atal ocsideiddio braster, gwella ansawdd sleisio ac arwyneb. Wedi'i ddefnyddio wrth brosesu cig wedi'i ailbrosesu fel pwdinau cig a chig wedi'i gadw, gall nid yn unig gyflymu diddymiad gwyn wy a chryfhau cadw dŵr pan fydd cig wedi'i ddrysu, ond mae hefyd yn arbennig o ddefnyddiol ar gyfer bondio siâp unigryw'r cynnyrch. Mae cig deunydd arall trwy oeri nitrogen hylif yn gyflym, nid yn unig mewn cysylltiad mwy parhaol rhwng nodweddion cig poeth, nwy a sicrhau iechyd a thawelwch y cig. Yn y dechnoleg brosesu, nid oes angen poeni am effaith cynnydd tymheredd ar ansawdd cig, ac nid yw'r prosesu yn cael ei effeithio gan dymheredd deunydd, amser prosesu, ffactorau tymhorol, ond gall hefyd wneud y broses brosesu ar bwysedd rhannol ocsigen isel, mewn ystod benodol i ymestyn oes silff cynhyrchion.

Cymhwyso nitrogen hylifol mewn malu bwyd ar dymheredd cryogenig

Malu tymheredd cryogenig yw'r broses o dorri'n bowdr o dan weithred grym allanol, sy'n cael ei oeri i dymheredd y pwynt brau. Mae malu bwyd tymheredd cryogenig yn sgil prosesu bwyd newydd sydd wedi tyfu yn ystod y blynyddoedd diwethaf. Mae'r sgil hon yn addas ar gyfer prosesu bwyd sydd â llawer o elfennau aromatig, cynnwys braster uchel, cynnwys siwgr uchel a llawer o sylweddau gelatinaidd. Gall malu tymheredd cryogenig gyda chosb gwaredu nitrogen hylifol hyd yn oed falu asgwrn, croen, cig, cregyn a deunydd arall unwaith ac am byth, fel bod y deunydd gorffenedig yn fach ac yn gysylltiedig â'i faeth defnyddiol. Os caiff Japan ei rewi gan nitrogen hylifol gwymon, chitin, llysiau, sbeisys, ac ati i'r grinder malu, gall wneud y cynnyrch gorffenedig mor uchel â 100μm islaw, a'r cysylltiad sylfaenol â chost maeth gwreiddiol. Yn ogystal, gall malu tymheredd cryogenig gyda nitrogen hylifol hefyd falu deunyddiau sy'n anodd eu malu ar dymheredd ystafell, deunyddiau sy'n sensitif i wres ac yn hawdd eu dirywio wrth eu gwresogi ac yn hawdd eu dadansoddi. Yn ogystal, gellir defnyddio nitrogen hylifol i falu cig brasterog, llysiau llaith a bwydydd eraill sy'n anodd eu malu ar dymheredd ystafell, a gellir eu defnyddio i wneud bwydydd wedi'u prosesu newydd.

Cymhwyso nitrogen hylifol mewn pecynnu bwyd

Mae cwmni o Lundain wedi datblygu ffordd syml ac ymarferol o gadw bwyd yn ffres drwy ychwanegu ychydig ddiferion o nitrogen hylifol at y deunydd pacio. Pan fydd nitrogen hylifol yn anweddu i mewn i nwy, mae ei gyfaint yn ehangu'n gyflym, gan ddisodli'r rhan fwyaf o'r nwy gwreiddiol yn y bag pecynnu yn gyflym, gan ddileu difetha bwyd a achosir gan ocsideiddio, a thrwy hynny ymestyn ffresni bwyd yn fawr.

Defnyddio nitrogen hylifol wrth gludo bwyd yn yr oergell

Mae cludiant oergell yn rhan bwysig o'r diwydiant bwyd. Datblygu sgiliau oergell nitrogen hylif, tyfu trenau oergell nitrogen hylif, ceir oergell a chynwysyddion oergell yw'r duedd twf gyffredin ar hyn o bryd. Mae cymhwyso system oergell nitrogen hylif mewn gwledydd datblygedig ers blynyddoedd lawer yn dangos bod system oergell nitrogen hylif yn sgil cadwraeth oergell a all gystadlu â system oergell beiriannau mewn masnach ac mae hefyd yn duedd twf cludo bwyd oergell.

Cymwysiadau eraill o nitrogen hylifol yn y diwydiant bwyd

Diolch i weithred oeri nitrogen hylifol, gellir prosesu sudd wy, cynfennau hylifol, a saws soi yn fras yn fwydydd wedi'u rhewi gronynnog sy'n symud yn rhydd ac wedi'u tywallt sydd ar gael yn rhwydd ac yn hawdd eu paratoi. Wrth falu sbeisys ac ychwanegion bwyd sy'n amsugno dŵr, fel amnewidion siwgr a lecithin, chwistrellir nitrogen hylifol i'r grinder i dalu'r gost a chynyddu'r cynnyrch malu. Mae'r canlyniadau'n dangos bod gan y wal paill sy'n torri trwy ddiffodd nitrogen hylifol ynghyd â dadmer tymheredd uchel nodweddion ffrwyth da, cyfradd torri wal uchel, cyfradd gyflym, gweithgaredd ffisiolegol sefydlog paill a rhydd rhag llygredd.

Offer Cryogenig HL

Offer Cryogenig HLa sefydlwyd ym 1992 yn frand sy'n gysylltiedig âCwmni Offer Cryogenig HL Cryogenic Equipment Co., LtdMae HL Cryogenic Equipment wedi ymrwymo i ddylunio a chynhyrchu'r System Pibellau Cryogenig Inswleiddiedig Gwactod Uchel ac Offer Cymorth cysylltiedig i ddiwallu anghenion amrywiol cwsmeriaid. Mae'r Bibell Inswleiddiedig Gwactod a'r Pibell Hyblyg wedi'u hadeiladu mewn deunyddiau inswleiddiedig arbennig gwactod uchel ac aml-haen aml-sgrin, ac maent yn mynd trwy gyfres o driniaethau technegol llym iawn a thriniaeth gwactod uchel, a ddefnyddir ar gyfer trosglwyddo ocsigen hylifol, nitrogen hylifol, argon hylifol, hydrogen hylifol, heliwm hylifol, nwy ethylen hylifedig LEG a nwy natur hylifedig LNG.

Defnyddir y gyfres gynnyrch o Bibell â Siacedi Gwactod, Pibell â Siacedi Gwactod, Falf â Siacedi Gwactod, a Gwahanydd Cyfnod yn HL Cryogenic Equipment Company, sydd wedi mynd trwy gyfres o driniaethau technegol hynod o llym, ar gyfer trosglwyddo ocsigen hylifol, nitrogen hylifol, argon hylifol, hydrogen hylifol, heliwm hylifol, LEG ac LNG, ac mae'r cynhyrchion hyn yn cael eu gwasanaethu ar gyfer offer cryogenig (e.e. tanciau cryogenig, dewars a blychau oer ac ati) mewn diwydiannau gwahanu aer, nwyon, awyrenneg, electroneg, uwchddargludyddion, sglodion, cydosod awtomeiddio, bwyd a diod, fferyllfa, ysbyty, biofanc, rwber, gweithgynhyrchu deunyddiau newydd, peirianneg gemegol, haearn a dur, ac ymchwil wyddonol ac ati.


Amser postio: Tach-16-2021

Gadewch Eich Neges